Penerapan Kukusan Labu Siam dan Hidroterapi Serai untuk Pengendalian Tekanan Darah pada Keluarga dengan Hipertensi: Studi Kasus: Application of Steamed Chayote and Lemongrass Hydrotherapy to Control Blood Pressure in Families with Hypertension: Case Study

Farokhijatul Noor  Azizah; Annisa  Febriana; Irfan Maulana

doi:10.54004/join.v5i2.581

Authors

Farokhijatul Noor Azizah Program Studi Pendidikan Profesi Ners, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru, Indonesia
Annisa Febriana Program Studi Pendidikan Profesi Ners, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru, Indonesia
Irfan Maulana Program Studi Pendidikan Profesi Ners, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.54004/join.v5i2.581

Keywords:

keluarga, kukusan labu siam, hidroterapi serai, hipertensi, terapi komplementer

Abstract

Pendahuluan: Hipertensi merupakan masalah kesehatan global yang sering dijumpai dalam praktik keperawatan keluarga yang berisiko menimbulkan komplikasi serius apabila tidak dikendalikan. Terapi komplementer berbasis bahan alami menjadi salah satu alternatif yang dapat mendukung pengendalian tekanan darah sekaligus meningkatkan kemandirian keluarga dalam melakukan perawatan. Tujuan: menggambarkan hasil pemberian kukusan labu siam dan hidroterapi serai terhadap penurunan tekanan darah pada keluarga Tn. W di Desa Mandiangin Timur. Metode: Subjek merupakan satu keluarga terdiri atas lima anggota keluarga yang dipilih secara purposive. Intervensi berupa konsumsi kukusan labu siam 150 gram dan rendam kaki air hangat serai 10-15 menit, masing-masing satu kali sehari selama tujuh hari. Tekanan darah diukur sebelum dan sesudah intervensi menggunakan tensimeter digital. Hasil: Terdapat penurunan rata-rata tekanan darah sistolik dari 157 mmHg menjadi 135,8 mmHg dan tekanan darah diastolik dari 99 mmHg menjadi 80,2 mmHg, dengan penurunan masing-masing sebesar 21,2 mmHg dan 18,8 mmHg. Selain itu, terjadi perbaikan klasifikasi tekanan darah pada sebagian anggota keluarga, di mana dua anggota keluarga mencapai kategori tekanan darah normal dan dua anggota lainnya mengalami perbaikan menjadi kategori elevated. Kesimpulan: Pemberian kukusan labu siam dan hidroterapi serai selama tujuh hari diikuti oleh penurunan tekanan darah pada keluarga dengan hipertensi. Temuan ini merupakan hasil pengamatan pada satu keluarga sehingga belum dapat digunakan untuk memastikan hubungan sebab-akibat antara intervensi dan penurunan tekanan darah. Saran: Terapi ini dapat direkomendasikan sebagai pendamping terapi farmakologis dengan tetap disertai pemantauan tenaga kesehatan.

References

American Heart Association (AHA). (2025) Focused update of the AHA/ACC guideline for the prevention, detection, evaluation, and management of high blood pressure in adults: A report of the American College Cardiology/American Association Joint of Heart Committee on Clinical Practice Guidelines.

Apriyani, D., Djamil, M. and Kumorowulan, S. (2020) “Effectiveness of Chayote Extract on Lowering Blood Pressure of Post Partum Hypertension,” STRADA Jurnal Ilmiah Kesehatan, 9(2), pp. 801–812. Available at: https://doi.org/10.30994/sjik.v9i2.370.

Ariyanti, S., Sulistyono, R. E., Rahmawati, P. M., et. al. (2023) Buku Ajar Keperawatan Keluarga.

Bakri, M.H. (2024) Keperawatan Keluarga: Konsep dan Aplikasi dalam Praktik Keperawatan. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Centers for Disease Control and Prevention (2015) Sexually Transmitted Diseases Treatment Guidelines, 2015. Atlanta: y the Center for Surveillance, Epidemiology, and Laboratory Services, Centers for Disease Control and Prevention (CDC), U.S. Department of Health and Human Services, Atlanta. Available at: https://www.cdc.gov/mmwr/pdf/rr/rr6403.pdf.

Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan (2024) Profil Kesehatan Kalimantan Selatan. Available at: https://data.kalselprov.go.id/dataset/data/1012.

Febriana, A. et al. (2023) “Manajemen Diet DASH Melalui Pemanfaatan Labu Siam Sebagai Cemilan Sehat Bagi Lansia Hipertensi,” Surya Abdimas, 7(3), pp. 564–569. Available at: https://doi.org/10.37729/abdimas.v7i3.3205.

Hidayati, N.T. and Waliyanti, E. (2025) “Jurnal Kesehatan Saintika Meditory Jurnal Kesehatan Saintika Meditory,” Jurnal Kesehatan Saintika Meditory, 8(4657), pp. 78–84.

Ismail, A.A.Z. et al. (2025) “Dietary Intervention with Chayote for Blood Pressure Control,” International Journal of Clinical Inventions and Medical Sciences (IJCIMS), 7(1), pp. 42–50. Available at: https://doi.org/10.36079/lamintang.ijcims-0701.823.

Janah, E.N. et al. (2026) “Analysis Of Nursing Clinical Practices with Innovative Hand And Foot Massage Intervention with Lemongrass Oil in Lowering Blood Pressure in Emergency Hypertension Patients with Decreased Consciousness,” Cendekia Medika: Jurnal STIKes Al-Ma’arif Baturaja, 11(1), pp. 184–191.

Jones, D.W. et al. (2025) “2025 AHA/ACC/AANP/AAPA/ABC/ACCP/ACPM/AGS/AMA/ASPC/NMA/PCNA/SGIM Guideline for the Prevention, Detection, Evaluation, and Management of High Blood Pressure in Adults: A Report of the American College of Cardiology/American Heart Association Joint Committee,” Journal of the American College of Cardiology, 86(18), pp. 1567–1678. Available at: https://doi.org/10.1016/j.jacc.2025.05.007.

Kaakinen, J. R., Coehlo, D. P., Steele, R., & Robinson, M. (2021) Family Health Care Nursing: Theory, Practice, and Research (7th ed.).

Kemenkes RI (2022) Profil Kesehatan Indonesia 2021, Pusdatin.Kemenkes.Go.Id.

Pradana, A. A., & Alfian, R. (2022) Terapi komplementer dalam keperawatan: Teori dan aplikasi klinis.

Purnama, A. et al. (2024) “Sehat dan Mandiri dengan Terapi Komplementer Sebagai Pendamping Terapi Medis di Kelurahan Kertamaya Tahun 2024,” Agus Purnama, dkk, 3(7), pp. 7–12.

Rodhiah, W.S. et al. (2025) “Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) Sebagai Terapi Non Farmakologis Untuk Pengendalian Hipertensi Di Kampung Situhiang, Desa Puraseda,” RENATA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Kita Semua, 3(3), pp. 367–371. Available at: https://doi.org/10.61124/1.renata.258.

Sijabat, F. and Panjaitan, M. (2021) “Pemberian Kukusan Labu Siam pada Penderita Hipertensi di UPT Pelayanan Sosial Lanjut Usia,” Abdimas Mutiara, 2, pp. 188–195.

Sulistio, W.E. et al. (2026) “Pengaruh Pemberian Labu Siam Terhadap Penurunan Tekanan Darah Di Wilayah Kerja Uptd Puskesmas Penanggalan,” Prosiding Forum Ilmiah dan Diskusi Mahasiwa, 7(2026), pp. 1286–1291. Available at: https://prosidingmhm.mitrahusada.ac.id/index.php/forisma/article/view/1103.

World Health Organization. (2023) Hypertension: Global Brief on Prevention and Control.

Yanti, E. and SD, R.I. (2020) “Pengaruh Pemberian Perasan Labu Siam (Sechium edule) terhadap Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi,” Jurnal Kesehatan Medika Saintika, 11(2), pp. 253–257.